Seasonal kitchen: fresh and colourful from stall to plate

From market vegetables to fruit platters, the colours of eating with the seasons. 26 Oct 2026 · 12 photos · Jamal Carter

6 / 12

1. Kasalarda beyaz lahana, mor turp, balkabağı ve pırasa. Photo: Silar (CC0)

2. Sepette sarımsak, yanında taze soğan ve kuru soğanlar. Photo: Silar (CC0)

3. Topraktan yeni çıkmış iri havuçlar. Photo: تسابيح بوحة (CC0)

4. Tezgâhta üst üste yığılmış enginarlar ve havuçlar. Photo: YannBernat (CC0)

5. Plastik sepetlerde patlıcan, domates, sarımsak ve arpacık soğanı. Photo: စာကလေး SarKaLay (CC0)

6. Odun ateşi üzerinde tavada pişen biber ve kabak. Photo: Dan Edwards (CC0)

7. Bahçe masasında zeytinyağlı yeşil salata. Photo: fireskystudios.com (CC0)

8. Mavi zemin üzerinde muz, çilek ve böğürtlenle hazırlanmış meyve kâsesi. Photo: Brenda Godinez (CC0)

9. Tabakta ahududu ve yaban mersini. Photo: Cecilia Par (CC0)

10. Ahşap masada mantarlar, soğan ve sebzeli bir fırın kabı. Photo: Caitlin Mclean (CC0)

11. Koyu zeminde cam kâsede taze çilekler. Photo: Roberta Sorge (CC0)

12. Kabuklu cevizlerle dolu bir yüzey, yakından. Photo: Peppe Ragusa (CC0)